腌制酸辣泡白菜腌制酸辣泡白菜的方法活血丹属

本文主要讲解了【腌制酸辣泡白菜】的相关内容，从不同方面阐述了怎么相处的方法，主要通过步骤的方式来讲解，希望能帮助到大家

1、想问吃什么开胃，那当然少不了酸辣白菜，虽做法简单，但味道真是杠杠的，比外面卖的好吃得多。酸辣白菜作为开胃小菜，可以跟各种吃食搭配，不管包子、饼子、面条还是米饭都棒棒哒。下面就说说，酸辣白菜的做法：。准备食材：白菜、苹果、梨、糯米粉、生姜、大蒜、辣椒酱、辣椒粉、白糖、味精、盐。准备大小适中的白菜，白菜小一点的芯多好吃，从头上切成四块，盐均匀涂在白菜上腌制大概4小时，或白菜腌的软了就可以。

2、把糯米粉加水煮成糊状，放入辣椒粉和白糖拌匀。新鲜的苹果和梨、大蒜、姜分别切碎或者打碎。放入辣椒酱、辣椒粉、白糖和适量味精，除了白菜所有材料都放一起拌匀。已经腌好的白菜用清水洗一下，把拌好的料均匀涂抹上去，放容器里密封10天左右，夏天的话冷藏。

腌制酸辣泡白菜相关拓展

腌制酸辣泡白菜的做法

辣白菜是以白菜、辣椒为主要原料经发酵制得的一类调味品，其风味独特，味道鲜美，是餐桌上的调味佳品。下面学习啦小编给大家分享了辣白菜的腌制做法，快来试试吧。家常自制辣白菜食材准备。家常自制辣白菜的制作过程。将大白菜，掰去最外的老边。一切四半(不要水洗，直接干切)。将泡菜盐一层一层地均匀抹在白菜上。依次全部抹完食盐，放至面盆中，腌制12小时以上(我腌了24小时)，另外中途需上下翻身多次。

这是腌制了24小后的大白菜，腌出了好多盐水。双手抓住白菜，轻轻挤去盐水。放入开水锅中，焯水过生的同时，可以焯去部分盐份(不要关火，保持温度)。看到白菜变软，且颜色略变深后，立即捞出。放入蓝中沥水，待凉备用。将事先熬好韩式辣酱，倒入盆中，取适量涂抹在白菜上。

腌制酸辣泡白菜的方法

分享酸辣白菜的几种腌制方法。首先选定你想要的白菜品种，常见的就是大白菜和莲花白（也就是卷心菜）这两样。先说大白菜，用大白菜做酸辣菜在北方比较常见，比如东北人家过冬的积酸菜，绵酸可口，零下一二十度的天气，热腾腾炖一锅酸菜白肉血肠，加上大把粉条，别提多过瘾好吃了。在这锅全国人民都知道的炖酸菜里，必不可少的酸菜，就是用大白菜炮制的。

吃的时候整棵捞出来，要多少切多少：切丝可以炖菜，切碎了可以包饺子、包子，美滋滋儿。在上面撒上自己能承受辣度的辣椒面，就是酸辣味儿的。另外一种辣白菜，比如韩式的，做起来稍微麻烦一些，一般需要先给白菜杀水，也就是先用盐腌一两天，漂净，挤干水分。然后尽量在每片叶子上都抹上由盐巴、辣椒面、梨末或苹果末、适量姜蒜调成的辣酱，封好，一星期左右即可食用。

以上就是全部关于【腌制酸辣泡白菜】的全部内容，包含了以上的几个不同方面，如果有其他疑问，欢迎留言。

广州治非淋的医院

心绞痛都会有哪些表现绥化看心绞痛医院

广州hpv医院哪家正规

沈阳男性专科医院

惠州治疗胎记好的医院